DB33_T 674-2008 西兰花安全生产技术规范
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ID： |
BB5DA625AE2E4F439C460710676F2093 |
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0.28 |
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37 |
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日期： |
2008-11-5 |
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ICS 65.020.20,B 05,备案号：,浙 江 省 地 方 标 准,西兰花安全生产技术规范,Safe production technical regulation of broccoli,2008-02-25 发布 2008-03-25 实施,DB33/T 674-2008,浙江省质量技术监督局 发布,DB33,DB33/T 674-2008,I,前 言,本标准的附录A、附录B、附录C、附录F均为资料性附录，附录D、附录E、附录G均为规,范性附录,本标准由浙江省质量技术监督局提出，浙江省农业厅归口,本标准起草单位：浙江省标准化研究院、浙江省农业科学院农产品质量标准研究所,本标准起草人：章强华、孙彩霞、王强、应珊婷、董国堃、李维龙、姚晗珺,DB/T 674-2008,II,引 言,西兰花是浙江省重要的出口农产品。为提高西兰花质量安全生产水平，统一生产技术标,准，为保证产品质量安全提供依据，扩大出口，根据西兰花生产技术的特点制定本标准。本,标准规定了西兰花安全生产的技术规范和要求，适用于浙江省西兰花的种植生产，主要包括,质量安全要求、基地选择和管理、生产技术管理、投入品管理和要求、西兰花有害生物综合,防治、记录的保留及内容要求和劳动保护等,DB33/T 674-2008,1,西兰花安全生产技术规范,1 范围,本标准规定了西兰花安全生产的基本要求，包括质量安全要求、基地选择和管理、生产,技术管理、投入品管理和要求、西兰花有害生物综合防治、记录的保留及内容要求和劳动保,护等,本标准适用于浙江省出口西兰花的种植生产,2 规范性引用文件,下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其,随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标,准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新,版本适用于本标准,GB 4285 农药安全使用标准,GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则,NY/T 1276-2007 农药安全使用规范 总则,NY 5008-2001 无公害食品 甘蓝类蔬菜,NY 5010 无公害食品 蔬菜产地环境条件,3 术语和定义,下列术语和定义适用于本标准,3.1,建议回避,对于西兰花进口国家/地区限量指标较严格的农药品种，在西兰花生产过程中不宜选择,使用,3.2,禁止使用,我国和西兰花进口国家明令规定禁止（或限制）用于蔬菜生产的农药品种，不应用于西,兰花生产,3.3,停止使用,欧盟在法规中规定停止在欧盟登记和使用的农药品种，但是仍规定了进口的限量指标,浙江省出口欧盟西兰花在生产中对于这类农药不宜选择,4 质量安全要求,4.1 感官要求,西兰花花球外部无泥土或其他外来物的污染和病虫害，无枯萎花蕾，无空心，无腐烂、,无异味。应符合NY 5008-2001表1的规定,4.2 安全要求,应符合NY 5008-2001表2的规定,出口日本西兰花的农药残留安全要求同时参见附录A,DB/T 674-2008,2,出口欧盟西兰花的农药残留安全要求同时参见附录B,出口韩国西兰花的农药残留安全要求同时参见附录C,5 基地选择和管理,5.1 基地选择,5.1.1 西兰花产地,西兰花产地应选择在生态条件良好，远离污染源，并具有可持续生产能力的农业生产区,域,5.1.2 西兰花产地环境,5.1.2.1 新建基地应进行环境空气质量、灌溉水质量、土壤环境质量检测，并应符合NY 5010,的规定,5.1.2.2 新建基地应进行风险评估。评估确定存在危害人体健康和环境的不可控风险时,该土地不应用于西兰花种植生产,5.2 基地管理,5.2.1 工作室,基地应建有工作室，用于生产办公。室内桌椅、资料橱配备齐全，水、电、通讯配套；,放置有关生产管理记录表册，张贴有关规章制度,5.2.2 基地仓库,基地应建有专用仓库，单独存放农药、化肥和施药器械等。新鲜农产品不应与农药、化,肥共同存放。仓库应符合安全、卫生、通风、避光等要求。基地同时应配备必要的农药配置,量具、防护服、急救箱等,5.2.3 盥洗室,基地应建有盥洗室，以便于人员的清洁卫生,5.2.4 废物与污染物收集设施,基地应设有收集垃圾和农药包装等废物与污染物的专用设施。应符合NY/T 1276-2007,的规定,5.2.5 灌溉系统,西兰花生产应有洁净水源，如储水池等，严防污染,应当建立排灌分开的水源管理系统，如供水渠道、再利用体系、灌溉设备维护等，以保,证水源供应，减少浪费,5.2.6 环境条件监测,基地建成后每2年～3年，或环境条件发生变化有可能影响西兰花质量安全时，应由有资,质的监测单位及时进行相关指标的检测，以确定是否继续使用该基地,5.2.7 平面图,西兰花生产基地应制作平面分布图,5.2.8 标志标示,基地有关的位置、场所，应设置醒目的标志、标示,6 生产技术管理,6.1 生产技术管理基本要求,种植者应根据基地环境、气候条件、客商要求等选择合适的西兰花品种，采取适宜的生,产技术管理措施,6.2 专业技术人员,DB33/T 674-2008,3,植保员应获得国家或者相关部门认可的植保员职业技能资格证书。根据基地面积大小,应配备一定数量的植保员，负责有害生物发生情况的调查、防治指导等。有条件的基地，应,配备肥料技术人员，负责肥料施用技术指导等,7 投入品管理和要求,7.1 农药的采购和管理,7.1.1 农药的采购,农药采购应符合NY/T 1276-2007的规定。不应采购下列农药:非法销售点销售的农药、,无农药登记证或农药临时登记证的农药、无农……
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